
Nathalia Quintela trocou 10 anos de uma rotina intensa, trabalhando em shopping, para ficar ao lado do filho. Foi esse o fio condutor que a fez investir em um empreendimento próprio: o Quintela Gastrobar, especializado em caldos, cuscuz e hambúrgueres artesanais. Ela é enfermeira e formada em Recursos Humanos e conciliou as duas formações enquanto trabalhava no varejo.
"É muito doloroso até hoje. Pedi muito perdão ao meu filho por ter deixado ele com a minha mãe, com a minha sogra. Não era isso que eu queria”, desabafa.
O ponto de virada veio em 2021, quando, após ser demitida do emprego no shopping, foi à beira da praia e, tomando um caldinho, percebeu que poucos ambulantes naquela região vendiam o produto. Foi aí que surgiu a ideia. Ela utilizou o dinheiro da rescisão para dar o pontapé inicial e conta, até hoje, com o apoio do marido e da irmã na empreitada.
O Quintela Gastrobar é um dos 200 empreendimentos cadastrados no programa Negócio da Grota, projeto voltado ao impulsionamento de talentos e empreendimentos de moradores das grotas e comunidades urbanas de Maceió. A iniciativa da Prefeitura de Maceió atua de forma contínua e promove capacitações, visibilidade e conexões a partir das próprias comunidades.
As feiras promovidas pelo Negócio da Grota, lançado em maio de 2024, já atraíram mais de 15 mil visitantes e movimentaram R$ 500 mil na economia local. O projeto conta com mais de 50 parcerias confirmadas com grandes instituições, como o Sebrae Alagoas.
Moradora do Jacintinho e com poucos recursos para iniciar um negócio, Nathalia não dispunha de uma equipe completa ou de uma babá para cuidar do filho enquanto iniciava o investimento. O Negócio da Grota serviu como uma porta de entrada para que ela participasse de eventos e conquistasse clientes que nunca imaginou.
A maioria dos produtos que usa é artesanal, como o torresmo que finaliza os caldos, preparado do zero pelo marido da empreendedora. A rotina de Nathalia geralmente começa às 8h, com o preparo dos produtos, e segue até por volta das 15h, quando vai ao Marco dos Corais, na Ponta Verde, onde fixou ponto.
Comercializar na área mais turística de Maceió é visto por ela como uma oportunidade de alcançar mais clientes, mas Nathalia não esconde o orgulho e o desejo de abrir um ponto fixo no bairro onde nasceu, foi criada e estruturou sua família.
“A nossa comunidade, o Jacintinho, no final da Ladeira do Óleo, é uma comunidade muito carente e também muito prestativa, para vários empreendedores que têm a nossa raiz ali estabelecida e que não abrem mão de sair de lá”, diz.
Quer participar do Negócio da Grota?
Empreendedores, criadores e negócios locais das grotas e comunidades de Maceió podem se inscrever para expor seus produtos e serviços na feira de negócios do projeto. É só ficar atento quando houver novo período de inscrições.
Como expositor, o participante tem acesso à visibilidade real, conexão com potenciais clientes, parcerias estratégicas e capacitações gratuitas para fortalecer o empreendimento. O processo de inscrição é simples e gratuito, feito por meio de formulário com informações sobre o negócio.
No vídeo de Caio Fleming, Nathália conta um pouco mais do emprendimento. Confira:
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