A Secretaria de Saúde, por meio da Vigilância Sanitária está realizando uma ação de fiscalização em supermercados e no mercado público de carnes, com foco na comercialização de pescados durante o período da Semana Santa.
A iniciativa tem como objetivo verificar as condições higiênico-sanitárias dos estabelecimentos, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos oferecidos à população, especialmente em um período em que o consumo de peixes e frutos do mar aumenta significativamente.
“As equipes estão atentas a aspectos como armazenamento adequado, conservação, procedência dos produtos e condições de higiene dos locais. A ação busca assegurar que os pescados estejam sendo comercializados dentro dos padrões sanitários exigidos, protegendo a saúde da população”, destacou o secretário de Saúde de Caruaru, Matheus Neves.
A Vigilância reforça ainda a importância de os consumidores ficarem atentos às condições dos produtos no momento da compra, observando características como odor, coloração e conservação, além de priorizar estabelecimentos regularizados.
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